Red AIPA, czyli niesamowita harmonia

Wreszcie udało mi się zdobyć pozycję, która zachwyciła mnie podczas Piwnego Blog Day 1.0. W Setka Pub miałem okazję spróbować Red AIPA z zielonogórskiego Minibrowaru Haust. Gdyby nie bogata oferta poznańskiego przybytku, to pewnie to piwo zdominowałoby wieczór. Teraz wersja butelkowa w końcu trafiła do Warszawy. Czy w domowym zaciszu RAIPA będzie równie pyszne? Czy piwo jest warte swojej ceny? Zapraszam do lektury!!!

Minibrowar Haust mieści się w Zielonej Górze. Poza typowym standardem (pils, weizen) w ich ofercie można odnaleźć dosyć ciekawe propozycje. Warto wspomnieć między innymi o: Belgijskie Ale, Blonde, Klasztorne,  Red haust lub też Wit. Pomysłów jak widać nie brakuje. Zresztą ich Jasny Pils został zwycięzcą (w swoim gatunku) na tegorocznym Konkursie Piw Rzemieślniczych Birofilia 2012. Dlatego też miałem wielkie oczekiwania przed spróbowaniem Red AIPA. No i nie zawiodłem się. Zresztą nie tylko ja. Dzisiaj wysłałem paczkę do Browarnika Tomka, który też był zachwycony tym piwem. Ja natomiast przystępuję do sprawdzenia, czy moje zdanie o nim nie ulegnie zmianie. Zawartość alkoholu RAIPA jest nieznana. Za to ekstrakt dobija do 16%. Etykieta to lekka zagadka. Jakoś średnio pasuje mi tu dwóch gangsterów. No, ale przynajmniej kolor tła nawiązuje do nazwy. Czas na otwarcie i przelanie do szklanki. Drobnoziarnista piana rośnie do średnich rozmiarów. Finalnie okazało się, że była ona obecna przez cały czas, ładnie oblepiając szkło. Kolor to coś na kształt mocnej herbaty o lekko bursztynowym odcieniu.Nareszcie. Zapach to zestawienie słodkich, czerwonych owoców z cytrusami i trawą. W smaku od początku atakuje chmiel. Spora cytrusowość powoli ustępuje miejsca trawiastym akcentom, które przeplatane są przez karmel i bardzo ciekawą owocowość. Całość gładka i strasznie pijalna. Wysycenie na poziomie niskim.

Podsumowując, Red AIPA to bardzo ciekawe i smakowite piwo. Małe nagazowanie sprawia, że wszystko jest lekkie, a amerykańskie chmiele nie dominują całości. Poziom zbalansowania jest praktycznie idealny. Harmonia, harmonia i jeszcze raz harmonia. Największym minusem jest to, że dostep do niego jest trochę utrudniony.

Piwo do nabycia w sklepie Rodzinka-Bis w Warszawie, na ul. Pejzażowej 2 lok.U-2!!