Bojan Black IPA, czyli ni pies, ni wydra

Bojan Black IPA 1Dzisiaj piwo całkiem wyjątkowe. Po pierwsze, pochodzi ono z reaktywowanego po ośmiu latach Browaru Bojanowo. Pod drugie, nazwa jaką nosi ten napitek to Black IPA. Co jak co, ale żaden browar regionalny nie porwał się jeszcze na Cascadian Dark Ale. Aż ciężko było uwierzyć w zapowiedzi pana Jakubiaka odnośnie „ciemnego piwa w stylu India Pale Ale”. Czy obietnice okazały się prawdą? Czy czarne może oznaczać bursztynowe? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

Reklamy

Prometeusz, czyli PIPA z masłem

Prometeusz 1W końcu nadeszła premiera kolejnego browaru kontraktowego. Tym razem do życia został powołany Olimp. Ich pierwsze piwo zostało uwarzone w stylu, który tylko raz ujrzał światło dzienne na komercyjnym rynku. Mowa tu o bardzo wdzięcznej nazwie – PIPA, czyli Polish India Pale Ale. Czy ta dosyć ciężka kategoria okazała się dobrym wyborem? Czy chęć bycia uczciwym popłaca? Czy wypada debiutować z wadliwym piwem? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

Brew Dog Anarchist Alchemist, czyli uczcijmy IPA Day

Anarchist Alchemist 1W dniu dzisiejszym obchodzimy święto India Pale Ale. Oficjalną nazwą tego wydarzenia jest po prostu IPA Day. Podobnie do International Stout Day, przy tej szczególnej okazji wypada sięgnąć po jakieś „ajpiej”. Tak się składa, że w mojej lodówce znajdują się dwa piwa, które otrzymałem ostatnimi czasy w prezencie. Jednym z nich jest BrewDog Anarchist Alchemist. Czy szkocki trunek to odpowiednia propozycja  na dzisiejszy dzień? Dlaczego poprzestałem na jednym piwie? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

90 Minute Imperial IPA, czyli chmielowy olejek z USA

90 Minute IIPA 1Dzisiaj na stół trafia dość wyjątkowe piwo. Wyjątkowe, ponieważ dostałem je w prezencie od Czytelnika, który przebywał przez jeden miesiąc na urlopie w Nowym Jorku. W podzięce za kilka piwnych porad, Kamil postanowił wynagrodzić mnie trzema trunkami, które mu posmakowały i uważał je za godne mojego podniebienie 😉 Jak wiele dzieli polskie podejście do IPA od amerykańskiej szkoły? Czy 1/3 podarunku okazała się strzałem w dziesiątkę? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

Ox Bile, czyli bycza żółć w piwie

Ox Bile 1Udało się. Wreszcie upolowałem piwo, którego zdobycie stało się dla mnie mrzonką już w drugim tygodniu maja. Rarytas w postaci Ox Bile miał swoją premierę podczas IV Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu. Według deklaracji autorów receptury po otwarciu butelki możemy zmierzyć się ze 104 jednostkami IBU. Wychodzi na to, że jest to najbardziej goryczkowe piwo w Polsce. Czy rzeczywiście? Co w ogóle oznacza Ox Bile? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

Podróże Kormorana American IPA, czyli odwaga z warmińskim rodowodem

Kormoran American IPA 1Browar Kormoran kontynuuje swoje Podróże. Po odbyciu wycieczki w kierunku Niemiec (pszeniczny koźlak) postanowiono obrać kurs na Amerykę. Co najważniejsze nie jest to dobrze znana mieszkańcom Olsztyna Ameryka (wieś tudzież osada licząca 100 mieszkańców) leżąca niedaleko stolicy Warmii i Mazur. Kormoran odleciał za wielką wodę i zwie się American IPA. Czy tego typu browar potrafi uwarzyć dobre AIPA? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej

Miś, czyli zwierzęca PIPA

Miś 1Jakieś 30 minut temu WordPress doprowadził mnie do szału, ponieważ przygotowywana przeze mnie notka odeszła w zaświaty. Jednak nie ma tego złego, ponieważ dzięki temu pora wspomnieć o pewnym wydarzeniu. Jakiś czas temu w Chrząstawie Małe narodziło się Polish India Pale Ale, które jest dziełem Kolaborantów. Czy Miś sprawdził się jako PIPA? Czy polski chmiel ma spory potencjał? Zapraszam do lektury!!!

Czytaj dalej