PINTA Oto Mata IPA, czyli piwo z ryżem

W minioną sobotę byliśmy świadkami premiery bardzo nowatorskiego piwa. No, bo w końcu jak inaczej można nazwać złocisty trunek, którego „ćwiartkę” stanowią płatki ryżowe? Jeśli dodam, że jest to India Pale Ale to naprawdę robi się jeszcze ciekawiej. Znowu otwiera się przed nami kolejny zakamarek piwnego świata. Czy jest tak dziwnie jak się zapowiada? Czy jest to po prostu kolejne genialne piwo od PINTY i nieistotne co jest w składzie? Zapraszam do lektury!!!

Jeśli chodzi o piwne eksperymenty to tylko kilka podmiotów na rynku pozwala sobie na takowe. Są jeszcze jednostki zaskakujące od czasu do czasu czymś nowatorskim np. Browar Kormoran i jego Orkiszowe z Czosnkiem oraz zbliżający się wielkimi krokami Gruit Kopernikowski. Jednak głównie mówię tu o: Browarze PINTA, Browarze Artezan, AleBrowar, Kolaborantach i Minibrowarze Haust. Tak, więc mieliśmy już piwa dyniowe (Dyniamit i Naked Mummy), piwo z laktozą (Sweet Cow), piwo ze słodem whisky (Smoky Joe), piwo leżakowane w beczce po Bordeaux (Artezan Château), AIPA chmielone 21-24 odmianami chmielu (Sęp), sahti fermentowane drożdżami piekarskimi (Koniec Świata), czy też lager szczodrze chmielony amerykańskimi szyszkami (American Freestyle Lager). W zasadzie można powiedzieć, że każda nowa propozycja z tychże przybytków jest gwarantem czegoś ciekawego, ale największe „torpedy” czekają na swoją kolej. Takim surprisem była wiadomość o tym, że PINTA planuje użyć płatków ryżowych do zasypu swojego najnowszego piwa. Stosunek tego surowca do całości wynosi 1/4, czyli 25% całości. Jeśli dodam, że Oto Mata IPA wybiera się do Japonii w celu oczarowania tamtejszych piwoszy to jest się czym chwalić. Koniec Świata podobno oczarował Finów, więc czemu tym razem ma się nie udać? Zacznijmy. Oto Mata IPA to tak zwane Rice India Pale Ale. Jego parametry to: 5,2% alkoholu oraz 14% ekstraktu. Opakowanie to PINTOWY klasyk. Prosto, oszczędnie, z motywem nawiązującym do charakteru piwa. Bardzo ładnie. No i nazwa, którą spokojnie można interpretować na dwa sposoby.Pssst… Podczas przelewania do szklanki piana urasta do dosyć fajnych rozmiarów. Jednak jest ona gruboziarnista i dosyć szybko opada do jedno centymetrowej warstwy. Na plus zasługuje to, że każdy łyk jest „odliczany” na ściankach szkła . Kolor to bardzo jasna żółć. Można wręcz powiedzieć, że jest on sikowaty niczym łódzkie cienkosze z Biedronki. Normalnie ciężko uwierzyć, że to 14°BLG.Przecież wygląd to nie wszystko. Zapach przyjemny, ale niezbyt intensywny. Mamy tu lekkie cytrusy, ziołowość i mieszankę owoców egzotycznych. W smaku od początku kubki smakowe atakowane są przez zdecydowaną goryczkę, której akompaniują subtelne cytrusy. Dalej na wierzch wychodzi mango, ananas i pikantne ziołowe przyprawy. Na finiszu dochodzi lekka słodycz. Całość rześka i wytrawna. Wysycenie na poziomie średnim, delikatnie w stronę wysokiego.

Podsumowując, PINTA Oto Mata IPA to bardzo interesujące piwo. Poziom pijalności jest tu bardzo wysoki, ale mimo wszystko chyba nie powala aż tak, jak w przypadku Ataku Chmielu, czy też Rowing Jack’a. Chociaż z drugiej strony nie obezwładnia ono kubków smakowych w znaczącym stopniu. Z pewnością Oto Mata IPA jest obowiązkową pozycją, chociażby ze względu na obecność płatków ryżowych w składzie.

Piwo do nabycia w sklepie Rodzinka-Bis w Warszawie, na ul. Pejzażowej 2 lok.U-2!!