Artezan Wit, czyli jeżowe orzeźwienie

Artezan Wit 1Dzisiejszym bohaterem jest piwo, które miało być dostępne tylko i wyłącznie w beczkach (zresztą jak pozostałe trunki z tego browaru). Pewne okoliczności sprawiły, że Browar Artezan „został zmuszony” do zabutelkowania swoich dóbr. Czyżby statystyki mówiące o spadającym udziale piwa z kranu sprawdzają się aż tak dobitnie? Czy witbier od „Jeży” jest tak słaby, jak był dotychczas opisywany przez innych? Zapraszam do lektury!!!

Browar Artezan to pierwszy browar rzemieślniczy w Polsce. Przedsięwzięcie Jacka Materskiego, Piotra Wypycha i Dariusza Doroszkiewicza  to nic innego jak owoc pasji trzech wymienionych Panów. Ich dzieło to zapewne najmniejszy browar komercyjny w Polsce. Początki były bardzo ciężkie. Zanim uruchomiono produkcję, „Jeże” musiały zmagać się z cudowną, polską biurokracją. W związku z tym, że mieli trochę problemów, postanowili napisać mały poradnik, który zainteresowani otwarciem własnego browaru powinni przeczytać. Zresztą „całą” historię można prześledzić w dedykowanym wątku na jednym z forów piwnych. Do tej pory w Artezanie uwarzono trzy piwa. Są to witbier, dubbel i IPA. Dzisiaj będzie mowa o tym ostatnim, ponieważ on jako pierwszy trafił do butelek i pojawił się w sklepach. Tak, więc większość z Nas ma możliwość spróbowania trunku z miejscowości Natolin, która położona jest nieopodal Warszawy. Zacznijmy. Artezan Wit zawiera 4,8% alkoholu i charakteryzuje się ekstraktem na poziomie 12%. Etykieta… No właśnie. Od razu widać, że jest to raczkujący browar rzemieślniczy. Projekt jest typowo „paint-owy”. Niektórzy mogą nie odważyć się na zakup wcale nietaniego piwa, które swoją grafiką bardziej odrzuca niż przyciąga. Za to plusem jest podanie całego składu (ocena dotyczy starej etykiety).Artezan Wit 2 Pssst… Przelewam do szklanki. Piana okazuje się niewielka i dziurawa. Jednym słowem kiepska. Kolor taki jak można się spodziewać, czyli mętny, żółto-biały odcień (znowu kiepskie oświetlenie).Artezan Wit 3Najciekawszy moment. Zapach jest bardzo intensywny. Odnajdziemy w nim mocno dojrzałe cytrusy i kolendrę. W smaku czuć wyraźną cytrusowość, która po chwili ustępuje zdecydowanym i dosyć ostrym nutom kolendry. Na finiszu lekka, ziołowa goryczka. Całość ułożona i orzeźwiająca. Wysycenie na poziomie średnim.

Podsumowując, Artezan Wit to godny polecenia witbier. Po kiepskich recenzjach spodziewałem się jakiejś tragedii, a tu dostałem naprawdę porządnego wita. Wcześniej nie podchodziłem do wersji beczkowej, ponieważ inni skutecznie odwiedli mnie od prób, ale teraz żałuję. Miałbym fajne porównanie i własne spojrzenie na ewolucję tego piwa. Oby tak dalej.

Piwo do nabycia w sklepie Rodzinka-Bis w Warszawie, na ul. Pejzażowej 2 lok.U-2!!

10 thoughts on “Artezan Wit, czyli jeżowe orzeźwienie

  1. Szczerze mówiąc, zdziwiony jestem tymi „niepochlebnymi” opiniami o beczkowej wersji tego piwa. Miałem kilkakrotnie przyjemność (tak!) pić to piwo w wersji beczkowej W ZUPie i choć nie jest to poziom choćby Viva La Vita, to jest to bardzo przyjemne, zadziwiająco pijalne piwo. Ogółem polecam🙂

    • Wczoraj w Białej Małpie w Katowicach i spróbowałem tego piwa. Na początku nie miałem ochoty kupować, bo zimno, bo nie ta pora itd. W końcu się skusiłem i powiem tak, nie żałuję ani jednej złotówki wydanej na beczkową wersje!! Piwo genialne, najlepsze chyba jakie tego wieczoru piłem, a piłem pintę dynamit i inne smakołyki. Jak bym miał możliwość kupienia gdzieś wersji butelkowej to nie wahał bym się ani chwili. Szkoda że na stronie Artezana nie ma adresów sklepów gdzie można nabyć te cuda. Jeżeli ktoś ma informacje gdzie mogę je dostać w rejonie Katowic i Gliwic to bardzo proszę o podzielenie się tą informacją. Jak dla mnie 9/10, pycha !! Gorąco polecam!

  2. Pingback: Artezan IPA, czyli brytyjsko nachmielony jeż | Smak Piwa

  3. Pingback: Artezan Pacific Pale Ale, czyli letni urlop w środku zimy | Smak Piwa

  4. Pingback: Namysłów Białe Pszeniczne, czyli specyficzny orzeźwiacz | Smak Piwa

  5. Pingback: Opat Coriander Kvasničák, czyli kolendra moja miłość | Smak Piwa

  6. „Do tej pory w Artezanie uwarzono trzy piwa. Są to witbier, dubbel i IPA.”? Na pewno? A brown porter, pacific pale ale i świeża Czarna Wołga? (pomijając saisona, chateaux oraz piwa dla Piwoteki: Dziadka Mroza i Kapturka)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s