Piwo Wiśniowe, czyli nie tędy droga

Jakiś czas temu, na fanpage’u Smak Piwa, wspominałem o tym, że Browar Jabłonowo szykuje nowe piwo. Zapowiadano typowo letnią propozycję. Po cichu liczyłem na zwykłą pszenicę lub witbiera. Jednak plotki, które do mnie dochodziły okazały się prawdziwe. Przygotowano dla Nas wariant smakowy. Czy Piwo Wiśniowe jest równie udane co poprzednie wyroby Manufaktury Piwnej? Czy owocowy trend kiedyś ustanie? Zapraszam do lektury!!!

Kiedy Browar Jabłonowo powołał do życia Manufakturę Piwną wszyscy byli zaskoczeni. Zakład specjalizujący się w tanich ‚mózgotrzepach” postanowił uwarzyć coś odmiennego i ciekawego. Pierwszą przymiarką do takich działań było Piwo Tradycyjne (dwusłodowe). Te jednak nie bylo na tyle ciekawe, aby miłośnicy złocistego trunku mogli przekonać się do wyrobów z Jabłonowa. Dlatego też „zaatakowano” Nas (bodajże) Piwem na miodzie gryczanym spod znaku wspomnianej Manufaktury Piwnej. No i dalej poszło już samo. Dzisiejszy bohater ma właśnie zastąpić Piwo Tradycyjne, czyli tanie i dostępne dla każdego. No i tu zaczynają się zgrzyty, bo cena jednak się rożni. Jednak po kolei. Piwo Wiśniowe zostało uwarzone na bazie eksperymentalnego piwa pszenicznego, stworzonego na tę okazję. Zawiera ono 5,2% alkoholu, a ekstraktem nikt się nie pochwalił. Etykieta to kontynuacja wzornictwa MP, czyli przyjemna dla oka prostota. W tym przypadku czegoś mi brakuje i wygląda na to, że ktoś tu nie przyłożył się do swojej pracy… Pomijam fakt, że chwalą się pszenicą, a na froncie widnieje „jasne pełne”…

Po przelaniu do szklanki, drobnoziarnista piana urosła do średniej wielkości. Jednak po chwili opadła do centymetrowego kożuszka. Kolor to mętny, niezbyt ładny wiśniowy odcień.Jestem trochę zaniepokojony, ale przystępuję do dalszej części. Zapach to przede wszystkim wiśnie… i jeszcze więcej wiśni. No i teraz zaczynam się bać. W smaku niestety nie czuć pszenicy, którą zapowiadał browar. Główną rolę odgrywają wiśnie, które są dosyć mocno kwaśne. Z tła próbują wybić się jakieś słodowe akcenty, ale bez powodzenia. Finisz wodnisty i zalepiający. Całość dziwnie ciężka i trochę przypominająca słabe wino.

Podsumowując, Piwo Wiśniowe to pierwsze niepowodzenie Manufaktury Piwnej. Zastąpienie Piwa Tradycyjnego raczej się nie powiodło i jest to podobnie nietrafiony smakowo przypadek. Słabym aromatyzowanym trunkom mówimy stanowcze „nie”. Jedynie Malinowe z Lwówka Śląskiego trzyma pewien poziom. Mam nadzieję, że nowa propozycja bardzo szybko ustąpi miejsca jakiejś kolejnej nowości.

Piwo do nabycia w sklepie Rodzinka-Bis w Warszawie, na ul. Pejzażowej 2 lok.U-2!!

4 thoughts on “Piwo Wiśniowe, czyli nie tędy droga

  1. Oto opowieść o tym, jak to piwosz musiał wrócić do korzeni, czyli do taniego winiacza – i to gazowanego. Moi drodzy – recenzja ta jest pisana na żywo. Właśnie wróciłem z poruszającego filmu o miłości w kinie letnim i pomyślałem, że wypróbu
    ję nowe piwo (patrzcie obrazek) przed zamówieniem go do naszych lodówek. I oto co odkryłem:
    Przy otwarciu wyczuwalny przyjemny aromat wiśni, ale po przelaniu do szklanki… :
    – przelanie okazało się błędem
    – piana słaba, szybko opada do cienkiego kożuszka
    – kolor jakby wiśniowy, ale jakiś taki brudny i bardzo mętny
    -aromat – ….na to potrzeba osobnego akapitu
    Nie wiem, kto z was pijał tanie wina owocowe (swojego czasu bardzo popularne w naszym kraju) – otóż ja pijałem (pozdrowienia dla ekipy z którą odkrywaliśmy Bieszczady). Przy zanurzeniu nosa w szklance niemal natychmiast przypomniały mi się wieczory nad Wartą, wypady do Jarocina i w góry. Zapach jest niepowtarzalny – czuć nuty wiśniowe z czekoladą w tle, co razem z aromatem alkoholu daje zapach lekko przetrawionego wina owocowego.
    W smaku piwo jest lekko kwaśnawe, cierpkie wręcz, prawie jak wino (choć wiem, że to niemożliwe – Ostrowin upadł parę lat temu). Wysycenie średnie. Tyle o smaku , gdyż nie potrafię zdobyć się na drugi łyk.
    Z wyglądu – kapsel standard z Manufaktury Piwnej. Etykieta prosta, z rysunkiem wiśni i kilkoma dziewczynami; prosta czcionka. Gdyby nie zawiła historia na kontretykiecie – świetnie nadawałoby się to na wino.
    Reasumując zamawiam 20 skrzynek;)

    Pozdrawiam i gorąco polecam Piwo Wiśniowe z Manufaktury Piwnej Jabłonowo wszystkim głodnym wspaniałych przeżyć sensorycznych.
    G

  2. Pingback: Manufakturowy Pils, czyli tanio i dobrze | Smak Piwa

  3. moim zdaniem dobre piwo samo sie broni i takim jest to „cos” moze niekoniecznie smakuje jak piwo ale napewno niejest jakims tanim winiaczem jest Inne smaki pomieszane ale wisniowe i mi osobiscie smakuje polecam nietylko paniom

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s