Young’s Double Chocolate Stout, czyli piwne pralinki

Jedno z premierowych piw od AleBrowar mocno rozbuchało moje kubki smakowe. Mówię tu o Sweet Cow. Po nim nabrałem sporej ochoty na jakieś inne ciekawe stouty. Tak, więc udałem się do sklepu i postanowiłem sięgnąć po coś brytyjskiego. Mój wybór padła na Young’s Double Chocolate Stout. Jak smakuje stout z dodatkiem czekolady? Czy londyński klasyk sprostał moim oczekiwaniom? Zapraszam do lektury!!!

Piwa z browaru Young,s & Co.’s Brewery są stosunkowo łatwo dostępne w Polsce. Większość hipermarketów, supermarketów i delikatesów posiada szeroką ofertę londyńskiego zakładu. Chyba każdy kojarzy takie piwa jak: Waggle Dance, Special London Ale, czy też Kew Gold. Jeśli nie z nazwy, to na pewno z widzenia. Jednak z całej gamy asortymentu, to właśnie dzisiejszy bohater wydaje się najciekawszą propozycją. W sumie każdy kojarzy gatunek jakim jest stout. Zapewne dzieje się tak za sprawą Guinness’a. Jednak nie wszyscy za nim przepadają, bo za gorzki, bo bez gazu, bo jakiś dziwny. No, ale jeśli dodać do tego „odmiennego” piwa trochę czekolady? Może wtedy będzie bardziej przystępne dla tych, którzy odrzucili ten styl? Sprawdźmy. Double Chocolate Stout zawiera 5,2% alkoholu, a jego ekstrakt dobija (podobno) do 13%. Oprawa graficzna może na prawdę się podobać. Oszczędnie, elegancko, czytelnie. Jeśli dodamy do tego ciekawą i mięsistą butelkę, będzie naprawdę pięknie.Psssst… Z początku piana jest spora, gęsta, kremowa, ale dosyć szybko redukuje się do jedno centymetrowego kożucha. Był on obecny do końca degustacji, ładnie oblepiając szkło. Kolor czarny, nieprzejrzysty.No i najlepsza część. Zapach jest wręcz cudowny. Mamy tu intensywną paloność, delikatną słodycz i belgijskie czekoladki. W smaku jest równie dobrze. Spora paloność wymieszana jest z gorzkimi ziarnami prażonej kawy. Dosyć szybko wybija się oblepiająca usta goryczka. Później do głosu dochodzi minimalna kwaskowatość i pyszna czekolada, która pozostawia bardzo przyjemny posmak. Całość wytrawna i niesłodka, co mógł sugerować aromat. Wysycenie na poziomie niskim.

Podsumowując, Double Chocolate Stout to kawał bardzo dobrego piwa. Z pewnością jest to jeden z przedstawicieli stylu, który nie ma się czego wstydzić. Niektórzy mogą czuć się trochę rozczarowani, bo zapach sugeruje trochę inne niuanse niż te, występujące w smaku. Mimo wszystko uważam, że jest to jedno z piw, które są obowiązkową pozycją do spróbowania.

 

 

 

About these ads

3 thoughts on “Young’s Double Chocolate Stout, czyli piwne pralinki

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

WordPress.com Logo

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Twitter picture

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s